زيتون أخضر

This gift set contains three of our luxurious preserved black truffle products; Minced Black Truffle (50g), Black Truffle Slices (50g) and Black Truffle Sauce (Tartufata) (50g).

تحتوي مجموعة الهدايا هذه على ثلاثة من منتجات الكمأة السوداء الفاخرة المحفوظة لدينا ؛ ترافل أسود مفروم (50 جم) ، شرائح ترافل أسود (50 جم) ، صلصة ترافل سوداء (تارتوفاتا)...

تشتهر الطحينيّة بتعدّد استعمالاتها، حيث يتوافق مذاق السمسم الصافي مع مختلف الأطعمة على المائدة العربيّة.

يعد الزعتر رمزًا للحضارة والتراث في بلاد الشام، ولذا نقطفه ونقوم بتنشيفه تحت أشعّة الشمس، ومن ثم طحنه لنحصل على هذه الخلطة المميّزة.

نستخرج البذور من ثمار السمّاق، ومن ثم نجففها تحت أشعة الشمس وندقها، لنضيفها إلى مختلف الأطباق العربية والشامية.

نحفظ نبتة الزعتر الرقيقة في محلول الملح مع الجوز لتحضير هذا المخلّل الشهي.

بجذور مترسّخة في تربة بلاد الشام وتاريخها، يعدّ زيت الزيتون أحد أهم ركائز المائدة العربية، ولذا نقطف الزيتون ونعصره باردًا لنحافظ على مذاق الزيت الغني ورائحته الزكية وفوائده الغذائية.

زيت الكمأة مصنوع من أجود أنواع الكمأ الأسود الأوروبي وزيت الزيتون البكر الممتاز.